Etiket: bal
-
Sinop kestane balı meme kanseri hücrelerini baskılayabiliyor
Sinop kestane balının kanser hücreleri üzerindeki biyolojik ve kimyasal etkileri, akademisyenler tarafından yürütülen kapsamlı araştırmalarla ilk kez bilimsel olarak ortaya çıkarıldı. Sinop Üniversitesi İş Sağlığı ve Güvenliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Adem Güner ve Ege Üniversitesi akademisyenlerince yürütülen çalışmada, yüksek saflığa ve zengin kimyasal içeriğe sahip Sinop kestane balının, sağlıklı hücrelere zarar vermeden özellikle…
-
Arılarına yazmayı öğretti
Şenkayalı bal üreticisi Salim Eser, okuma-yazma farkındalığı için sıra dışı bir yöntem geliştirdi Erzurum’un Şenkaya ilçesine bağlı Doğanköy Mahallesi’nde yaşayan organik bal üreticisi ve profesyonel fitness antrenörü Salim Eser, arılarına yazı yazmayı öğrettiğini iddia etti. Eser, arılarının bal peteği üzerine ‘TRT 1’, ‘Can Erzurum’, ‘Dadaş’, ‘SHOW TV’, ‘Ali’, ‘Nuran’, ‘Şenkaya’ gibi yazılar yazdığını söyledi. 20…
-
Erzincan’da arıcıların bal hasadı sürüyor
Erzincan’ın Tercan ilçesinde arıcılar bal sağımını sürdürüyor. Yüksek rakımda sürdürülen çalışmalarda, rüzgârın etkisi ve kuraklık nedeniyle verim geçen yıllara göre düşük seyretse de, endemik bitkilerden elde edilen bal kalite açısından dikkat çekiyor. Erzincan’ın birçok bölgesinde mevsim boyu bal üretimi yapılıyor. Bölgede üretilen ballar kaliteli ballar arasında yerini alıyor. Bal üreticisi Kadir Özen, 6’ncı ay itibarıyla…
-
Rizeli bal üreticileri uyarıyor: “Bal güvene dayalı alınır ve tüketilir”
Rizeli bal üreticileri kahvaltıya nazaran daha çok sağlık için tüketilen balların alımında ‘güvendiğiniz üretici ve satıcıları tercih edin’ uyarısında bulunuyor. Türkiye’de bal kullanımı oldukça yoğun. Özellikle Rize’de kahvaltı deyince akla bölgeye has çeşit çeşit ballar akla gelir. Kahvaltıdan ziyade sağlık için kullanılan ballarla da ön plana çıkan Rize’de özellikle yüksek rakımlı yaylalarda üretimi gerçekleştirilen ballar…
-
Anzer Balı böreğe girdi, ortaya bambaşka bir lezzet çıktı
Rize’deki işletme böreğe kattığı balını çeşitlendirince ortaya Anzer Ballı, Deli Ballı, Kestane Ballı ve çiçek ballı börekler çıktı. Daha önce çiçek balı ile börek servisi yapılan işletmede işletme sahibi tezgahını biraz daha renklendirmek istedi. Rize’nin dünyaca ünlü Anzer Balı, Kestane balı, Deli bal ve çiçek balını börekle tanıştıran işletmeci damaklarda yeni bir tat oluşmasını sağladı.…
-
Erzincan’da kayıtlı arıcılık işletme sayısı bin 92
Erzincan’da 2025 yılı bal hasadı başlarken kentte kayıtlı arıcılık işletme sayısının bin 92 olduğu açıklandı. Erzincan Tarım İl Müdürlüğünden alınan bilgiye göre, Erzincan’ın kekik ve geven bitkilerinin zengin florası ile arıcılık için biçilmiş kaftan olduğu kaydedildi. Gerek yerli gerekse gezginci arıcıların konaklama bölgesi olan Erzincan’ın kaliteli bal üretim merkezlerinin başlarında yer aldığı belirtilerek şu bilgilere…
-
Gümüşhane’de 2025 yılı bal hasadı üreticilerin yüzünü güldürdü
Gümüşhane’de 2025 yılı bal hasadı rekoltesi kovan başına 20 kilonun üzerinde gerçekleşerek üreticilerin yüzünü güldürdü. Gümüşhane’de Ocak ayında mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklar ile Nisan ve Mayıs aylarındaki ani sıcaklık düşüşleri nedeniyle arı kolonilerinde zayıflama ve kayıplar yaşayan arıcılar tüm olumsuzluklara rağmen 2025 yılında son yılların en yüksek bal verimini elde etti. Gümüşhane Arı Yetiştiricileri…
-
Bayburt’ta bal hasadı sezonu başladı
Bayburt’ta geniş ve zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarda arıcılık yapan arıcıların, “tatlı” hasat telaşı başladı. Bayburt’ta, kavurucu sıcak altında giydikleri özel kıyafetler ve taktıkları maskelerle bal hasadı yapan arıcılar sezonun ilk hasadını yapmanın sevincini yaşıyor. Bitki çeşitliliği bakımından zengin olan Bayburt ve yaylalarında arıcılık yapan arıcıların zorlu hasat mesaisi sürüyor. Arıları ile birlikte yılın büyük…
-
Bal verimi yüzde 40 düştü
Erzincan’da ilkbahar soğukları çiçekleri vurdu, arılar aç kaldı. Bal verimi yüzde 40 düştü. Erzincan Arıcılar Birliği Başkanı Rahmi Özendi, 2025 yılı bal sezonuna ilişkin yaptığı açıklamada, yaşanan iklimsel sorunlar nedeniyle ciddi verim kaybı yaşandığını ve arıcılığın sürdürülebilirliği için acil destek gerektiğini belirtti. Özendi açıklamasında şu ifadelere yer verdi; “Erzincan’daki merkez, ilçe ve köylerde faaliyet gösteren…
-
Bayburt’un bin 850 rakımlı yaylasında doğal bal üretiliyor: Bu sene yüksek rekolte yüz güldürecek
Bayburt’un bin 850 rakımlı Hopur Yaylası’nda arıcılık yapan Veysel Karani Yerlikaya, yüksek rekolteli bal hasadına hazırlanıyor. Uzun bir süredir yaylada organik bal üreten Yerlikaya, geçen yıl kuraklık nedeniyle 200 kilo bal alırken, bu sezon rekoltenin bir tonu geçeceğini söyledi. Bayburt’un Kurban Pınar(Hopur) köyünde arıcılık faaliyetleri yürüten arıcı Veysel Karani Yerlikaya, bu sene verimli bir yıl…
-
Erzincan’da kış uykusundan uyanan arılar yeni sezona hazırlanıyor
Arıcılığın önde gelen şehirlerinden Erzincan’da çetin kışı atlatan bal arıları havaların ısınmasıyla birlikte çiçeklerle buluştu. Bahar mesaisine başlayan arıcılar ise uzun süren kışın ardından yeni sezon için hazırlıklarını sürdürüyor. Zengin bitki çeşitliliğine sahip olan Erzincan, balı ile ön plana çıkıyor. 125 bin kovan arısı bulunan kentte arıcılar, yaz aylarında gerçekleştirilecek olan hasat için kovan bakımını…