Etiket: coğrafi işaret.
-
Erzurum’da 61 ürün coğrafi tescilli, 26’sı sırada bekliyor
61 coğrafi işaretli ürünü ile son yıllarda özellikle mutfak kültürü ile dikkat çeken Erzurum’da, 26 ürün de tescil için sırada bekliyor. Tüketiciler için ürünün kaynağını, karakteristik özelliklerini ve ürünün söz konusu karakteristik özellikleri ile coğrafi alan arasındaki bağlantıyı gösteren ve garanti eden kalite işareti olan coğrafi işaret son yıllarda rağbet görüyor. Ülkemizde Türk Patent ve…
-
Derepazarı Pidesi nesilden nesile aktarılıyor
Rize’nin coğrafi işaretli Derepazarı Pidesi yiyenlerin damağında kalıcı bir lezzet bırakırken, nesilden nesile devam etmesi için eski ustalar kendi oğullarını pide ustası olarak yetiştiriyor. Rize’nin coğrafi işaretli ürünü olan Derepazarı Pidesi, yiyenleri kendisine hayran bırakıyor. Rize’nin Derepazarı ilçesine ait olan bu lezzet ismini ilçeden alıyor. İçerisine konulan peynirinden tereyağına kadar her şey Kaçkar Dağları’nda beslenen…
-
Tercan Balı Erzincan’ın 14. Coğrafi İşaretli ürünü oldu
Erzincan, yöresel ürünlerin markalaşması ve coğrafi zenginliklerinin korunması yolunda önemli bir başarıya daha imza attı. Tercan’ın zengin florasında çalışan arıların ürettiği eşsiz bal Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilerek Coğrafi İşaret Belgesi almaya hak kazandı. Erzincan Valiliğinden yapılan açıklamada, “Bu coğrafi işaretin alınmasıyla hem Erzincan’ın lezzet yolculuğuna bir değer daha eklenmiş hem de…
-
Çat balı için tescil başvurusu
Sahip olduğu 61 coğrafi ürünle ülke sıralamasında ilk üçte bulunan Erzurum’da Çat Balı içinde başvuru yapıldı. 61 coğrafi işaretli ürünü ile dikkat çeken Erzurum’da 21 ürün de tescil için sırada bekliyor. Gaziantep ve Konya’dan sonra en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip olan Erzurum’da; gastronomi başta olmak üzere coğrafi tescilli ürün açısından ön sıralarda yer alıyor.…
-
Erzurum coğrafi işarette iddialı
61 coğrafi işaretli ürünü ile son yıllarda özellikle mutfak kültürü ile dikkat çeken Erzurum’da 21 ürün de tescil için sırada bekliyor. Gaziantep ve Konya’dan sonra en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip olan Erzurum’da; gastronomi başta olmak üzere coğrafi tescilli ürün açısından ön sıralarda yer alıyor. Erzurum’dan halen Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan onay bekleyen ürünler…
-
Ağasar Balı markalaşacak
Ağasar Balı’nın marka değerinin artırılması ve coğrafi işaret tescili sürecine yönelik Trabzon’un Şalpazarı ilçesinde bir toplantı yapıldı. Ağasar Balı’nın marka değerinin artırılması ve bilimsel olarak tanıtılmasını amaçlayan etkinliğe Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç’in yanı sıra Trabzon Valisi Aziz Yıldırım, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Bahittin Murat Yakın, Trabzon Emniyet Müdürü Ali Loğoğlu, Şalpazarı Kaymakamı Ferhat…
-
Minikler yöresel ürün pekmezli yufkayı hem açtılar hem de tattılar
Erzincan merkeze bağlı Ekmekli köyünde kadınlar tarafından üretilen yöresel lezzet coğrafi işaret başvurusu yapılan pekmezli yufka minik öğrencilere tanıtılarak ikram edildi. Eski adı ile Sılbıs köyünde kadınların bir araya gelerek kurdukları Sılbıslı Kadınlar Kooperatifi kendi emekleri ve sevgilerini katarak yaptıkları pekmezli yufkayı Erzincan dışında farklı illerde kargo ile göndererek ekonomik kazanç elde ediyor, yöresel ürünün…
-
Anzer Balı’nda son 50 yılın en verimli hasadı gerçekleşti
Bu yıl son 50 yılın en yüksek rekoltesinin gerçekleştiği dünyaca ünlü Anzer Balı’nın yeni fiyatı 6 bin TL olarak belirlendi. Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı, çeşitli endemik bitki türleriyle eşsiz doğaya sahip Anzer Yaylasında üretilen Anzer balı, yapılan başvuru sonucunda 2021 yılı Şubat ayında coğrafi işaret almaya uygun görüldü. Coğrafi işaretine kavuşan Anzer balı hem yurt…
-
EBB’den Kahvaltı Festivali teşekkürü
Erzurum Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen Erzurum Kahvaltı Festivali kapsamında; İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, İl Ticaret Müdürlüğüm, Ticaret ve Sanayi Odası, Ticaret Borsası, kadın kooperatifleri ve esnaflar bir araya geldi. Erzurum Büyükşehir Belediyesi tarafından konu ile ilgili yapılan paylaşımda, “Genel Sekreterimiz Zafer Aynalı; festivalimize verdikleri katkı ve şehrimizin tanıtımına sundukları desteklerden ötürü kendilerine teşekkürlerini…
-
Trabzon’da coğrafi işaretli Arsin Foşa fındığının hasadı başladı
Trabzon’un Arsin ilçesinde yetişen coğrafi işaret tescilli foşa fındığının hasadına başlandı. Trabzon’un coğrafi işaretli fındığı olan Arşin Foşa fındığının hasadı bu yıl da törenle başladı. Arsin ilçesinde yapılan hasat törenine AK Parti Trabzon Milletvekili Vehbi Koç, Araklı Kaymakamı Mehmet Ali Uzun, Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Reformu Genel Müdür Yardımcısı Muhsin Yazıcı, Trabzon Büyükşehir Belediyesi…
-
Trabzon’da coğrafi işaretli Arsin Foşa fındığının hasadı başladı
Trabzon’un Arsin ilçesinde yetişen coğrafi işaret tescilli foşa fındığının hasadına başlandı. Trabzon’un coğrafi işaretli fındığı olan Arşin Foşa fındığının hasadı bu yıl da törenle başladı. Arsin ilçesinde yapılan hasat törenine AK Parti Trabzon Milletvekili Vehbi Koç, Araklı Kaymakamı Mehmet Ali Uzun, Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Reformu Genel Müdür Yardımcısı Muhsin Yazıcı, Trabzon Büyükşehir Belediyesi…
-
Erzurum Un Helvası artık coğrafi tescilli
Sahip olduğu 61 coğrafi işaretli ürünler ile ülkemizde son yıllarda gastronomi noktasında dikkatleri üzerine çeken Erzurum’da, Un Helvası’da artık tescilli ürünler arasında girdi. Ülkemizde Gaziantep ve Konya’dan sonra en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip olan Erzurum’da bir ürün daha tescillendi. Erzurum Ticaret Borsası tarafından “Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar” ürün grubunda 2024 yılında…
-
Yaylalardan gelen lezzet: Tulum peyniri
Yüksek rakımlı yaylalarda beslenen akkaraman koyunu ile kıl keçisinin sütünden üretilen coğrafi işaretli Erzincan Tulum Peyniri, olgunlaşma sürecinin ardından satışa sunuluyor. Erzincan Tulum Peyniri Erzincan’ın özellikle tulum peyniri üretimiyle tanınan Tercan, Kemah, Refahiye ve Çayırlı ilçelerine bağlı yaylalarda, hayvanlar doğal meralarda besleniyor. Doğadan gelen bu zenginlik, süt verimliliği ve lezzetine doğrudan yansıyor. Üreticiler, burada elde…
-
Erzincan’ın yöresel lezzetleri coğrafi işaretle taçlanıyor
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Erzincan İl Gıda Kontrol Laboratuvarı iş birliğinde, kentin yöresel ürünlerine coğrafi işaret kazandırılması amacıyla yürütülen çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. Erzincan’ın kültürel ve gastronomik zenginliğini tescilleyerek koruma altına almak ve ekonomik değerini artırmak hedefiyle şu ana kadar 19 ürün için coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı. Tescil başvurusu yapılan…
-
Lezzetini Avrupa Birliği de tescilledi
Erzincan tulum peyniri, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı. Kararla Erzincan tulum peyniri, AB ülkelerinin tamamında koruma altına alınmış oldu. AB Komisyonu, Türkiye’den Erzincan tulum peynirinin coğrafi işaretle tescil edilmesi sürecinin tamamlandığını açıkladı. Açıklamada, AB Komisyonunun Erzincan tulum peynirinin menşe korumalı isim siciline eklenmesini onayladığı bildirildi. “Erzincan tulum peyniri, koyun sütünden yapılan bir peynirdir.”…
-
Erzincan tulum peyniri, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldı
Erzincan’ın meşhur tulum peyniri, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı. AB Komisyonu, Türkiye’den Erzincan tulum peynirinin coğrafi işaretle tescil edilmesi sürecinin tamamlandığını açıkladı. Açıklamada, AB Komisyonunun Erzincan tulum peynirinin menşe korumalı isim siciline eklenmesini onayladığı bildirildi. “Erzincan tulum peyniri, koyun sütünden yapılan bir peynirdir.” ifadesi kullanılan açıklamada, en az 4 ay boyunca koyun veya…
-
Erzurum’un Sarma Kadayıfı ve Ramazan Pidesi tescil yolunda
Sahip olduğu 60 coğrafi işaretli ürünler ile ülkemizde son yıllarda dikkatleri üzerine çeken Erzurum’da 2 ürün için daha başvuru yapıldı. Erzurum Ticaret Borsası, Erzurum Sarma Kadayıfı ve Erzurum Ramazan Pidesi’nin coğrafi işaret alması için TÜRKPATEN’e müracaat etti. Ülkemizde Gaziantep ve Konya’dan sonra en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip olan Erzurum’da şu ürünler halen TÜRKPATEN kurumunda…
-
Bayburt tarhununa tescilli coğrafi işaret belgesi verildi
Bayburt tarhunu için yapılan coğrafi işaret tescilinin ardından Bayburt’un yöresel ürününe, tescilli coğrafi işaret belgesi verildi. Bayburt Üniversitesi, 17 Mayıs 2024 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumuna tarhunun tescillenmesi için başvuruda bulunmuştu. Yapılan başvuru, ilgili komisyonların görüşlerinin alınmasının ardından Tarım ve Orman Bakanlığının değerlendirmeleriyle sonuçlanmış, 16 Eylül 2024 tarihinde Bayburt tarhununun coğrafi işaret tescili resmen…
-
Düğün yemeği Babukko modern dokunuşlarla sofralara taşınıyor
Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından coğrafi işaret tescil başvurusu yapılan babukko yemeği modern dokunuşlarla günümüze taşınıyor. Erzincan’ın damak çatlatan lezzeti babukko az malzemesi ile dikkat çekiyor. Un, su, süt, yağ ve tuzla hazırlanan babukko, hamurunun yoğurulmasının ardından fırına sürülerek pişiriliyor. Pişen babukko yemeğinin üzeri alınarak ufaltılıyor. Ardından hazırlanan bol tereyağlı ve sarımsaklı yoğurtla elde…
-
“Anzer Balı üreticilerinden rekolte beklentisi”
Rize’nin Anzer Yaylası’nda üretilen Anzer Balı’nın rekoltesi artacak. Başkan Muzaffer Deniz, kar yağışının etkisiyle yeni sezon için olumlu beklentilerini paylaştı. Ürün sınırlı ve hastalara öncelik verdiklerini belirten Deniz, sahte ballardan kaçınılması gerektiğini vurguladı. Son olarak Hacettepe Üniversitesi’nin yürüttüğü proje ile Anzer Balı’nın geleceği güvence altına alınıyor.
-
Erzurum’da 60 coğrafi işaretli ürün bulunuyor, 22 ürün ise tescil için sıra bekliyor.
Erzurum, 60 coğrafi işaretli ürünü ile dikkat çekerken, 22 ürün ise tescil için sırada bekliyor. İlk tescilli ürün Karnavas Dut Pekmezi’nden sonra Erzurum Civil Peyniri ve Oltu Cağ Kebabı da listede yer alıyor. Diğer bekleyen ürünler arasında Erzurum’a özgü lezzetler bulunuyor.
-
Rize’nin Geleneksel Tatlısı Laz Böreği Artık Coğrafi İşaretli Ürün!
Rize’nin geleneksel tatlısı olan Laz böreği, adına rağmen aslında bir tatlıdır. Şerbetli ve muhallebisinde tarçın ve limon kabuğu kullanılır. Laz böreği, 200 yıldan fazla bir süredir lezzet severlere sunulmaktadır. 2019 yılında coğrafi işaret almıştır ve genellikle özel günlerde tercih edilen bir lezzettir.
-
Erzincan Kesme Kadayıf Tatlısı Ramazan Ayında Yoğun Talep Görüyor.
Erzincan’ın coğrafi işaretli tatlısı kesme kadayıf, Ramazan ayında talep görüyor. Üreticilerden Fatma Ballı, kesme kadayıfın diğerlerinden farklı olduğunu belirterek, tarifini paylaştı. Ramazanla birlikte üretim artan tatlı, bayrama yaklaşık daha da yoğunlaşıyor.
-
Niğde’de Ramazan coşkusu: Tahinli pideler sofraların gözdesi!
Niğde’nin eşsiz lezzeti “Niğde tahinlisi”, sağlıklı ve tok tutma özelliğiyle iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi. Usta Murat Yenel, Türkiye genelinden gelen talepleri karşılarken, bu lezzetin Niğde’ye özgü olduğunu vurguluyor. Tahin karışımıyla hazırlanan pide, uzun süre bayatlamıyor ve her yere kargo ile gönderiliyor. Ailecek çalışan Yenel’ler, Niğde’nin bu eşsiz lezzetini herkesin denemesi gerektiğini belirtiyor.